Nous sommes arrivés à Banyuls-sur-mer depuis mardi dernier. On visite nos chères amies Andrée et Isabelle (j'avais travaillé avec Isabelle en 96 à Belfast et depuis, une belle histoire d'amitié unie nos deux familles). On fait un tour du "petit train touristique" aujourd'hui. On est montés jusqu'au sommet des collines où domine la Chapelle de Notre-Dame-de-la-Salette. On a aussi visité le Cellier des Templiers, un vignoble qui produit l'unique vin de Banyuls, un vin doux qui pousse uniquement dans cette région. Les vignerons ont su développer une expertise leur permettant de cultiver le raisin, à flanc de montagne, sur un terrain aménagé en terrasses. Antoine s'assure que son papa déguste bien son vin! "Dans la bouche papa"!
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